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水晶糖蒜的腌制方法
来源:本站 作者:匿名 发布:2019/4/22 修改:2019/4/22
隶属:新闻中心 点击:155

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1、质料:鲜蒜、白糖、清水、盐、醋

制造过程:将买回来的新鲜大蒜进行浸泡,然后切掉蒜头的尾巴,只留下少许,再放入凉水中浸泡,这样可以最大程度的去掉大蒜的滋味。然后就可以把泡好的大蒜放在坛子里,放一层蒜撒一层盐,比及第二天、第三天重复这么做,并且拌和。然后将坛子密封,比及一周后再将坛子翻开进行暴晒,比及差不多了,就可以拿出来食用到水晶糖蒜了。

2、质料:鲜蒜、盐、红糖、米醋、白醋、八角、水     

制造过程:首先将蒜头去皮后浸泡,清水要记得每天换水,大概持续一周左右。然后便是打算入坛,这时分要注意放入调料的时分一定要谨记均匀的原则,同样等待一周左右。将水煮沸后参加适量的红糖,然后将大蒜放入煮沸的水中,等冷却后即可。再将大蒜放入坛子中密封,等待一个月就可以食用,这样腌制出来的大蒜可不是酸酸甜甜,口味共同。

3、质料:鲜蒜、醋、红糖、清水、盐

制造过程:这一种方法其实和上述两种方法大同小异,仅仅要注意在最后晒干后可以参加一些用红糖和醋拌和而成的清水,这样经过糖醋水浸泡的水晶糖蒜,滋味会更入味,吃起来也更鲜甜。

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